Manfaat makan bawang merah mentah adalah untuk meningkatkan kesehatan tubuh secara keseluruhan. Bawang merah mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan, serta memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan di dalam tubuh.
Manfaat Makan Bawang Merah Mentah
Bawang merah mentah memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Berikut adalah 7 manfaat utamanya:
- Meningkatkan kekebalan tubuh
- Melawan infeksi
- Menurunkan kolesterol
- Menjaga kesehatan jantung
- Mengatur gula darah
- Melancarkan pencernaan
- Mencegah kanker
Selain manfaat di atas, bawang merah mentah juga dapat membantu mengatasi berbagai masalah kesehatan, seperti batuk, pilek, dan sakit tenggorokan. Bawang merah mentah juga dapat digunakan sebagai bahan dalam berbagai masakan, sehingga Anda bisa mendapatkan manfaatnya dengan mudah.
Meningkatkan kekebalan tubuh
Bawang merah mentah mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan, serta memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan di dalam tubuh. Hal ini dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membuat tubuh lebih mampu melawan infeksi.
Melawan infeksi
Bawang merah mentah memiliki sifat antibakteri dan antivirus yang kuat, sehingga dapat membantu melawan berbagai jenis infeksi. Sebuah studi menemukan bahwa ekstrak bawang merah efektif melawan bakteri E. coli, Salmonella, dan Staphylococcus aureus.
-
Mengandung senyawa antibakteri
Bawang merah mengandung senyawa yang disebut allicin, yang memiliki sifat antibakteri yang kuat. Allicin dapat membunuh bakteri dengan merusak dinding selnya.
-
Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Bawang merah juga mengandung antioksidan yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Sistem kekebalan tubuh yang kuat lebih mampu melawan infeksi.
-
Membantu mengeluarkan lendir
Bawang merah juga dapat membantu mengeluarkan lendir dari saluran pernapasan. Hal ini dapat membantu meredakan gejala infeksi saluran pernapasan, seperti batuk dan pilek.
Dengan sifat antibakteri, antivirus, dan kemampuannya untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh, bawang merah mentah dapat menjadi makanan yang efektif untuk melawan infeksi.
Menurunkan kolesterol
Bawang merah mentah dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Hal ini karena bawang merah mengandung senyawa yang disebut quercetin, yang merupakan flavonoid yang dapat membantu mengurangi kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik).
-
Menghambat penyerapan kolesterol
Quercetin dalam bawang merah dapat menghambat penyerapan kolesterol di usus. Hal ini dapat membantu mengurangi jumlah kolesterol yang masuk ke dalam aliran darah.
-
Meningkatkan produksi empedu
Bawang merah juga dapat membantu meningkatkan produksi empedu. Empedu adalah cairan yang diproduksi oleh hati yang membantu mencerna lemak. Peningkatan produksi empedu dapat membantu menghilangkan kolesterol dari tubuh.
-
Mengurangi peradangan
Bawang merah memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan di dalam tubuh. Peradangan kronis dapat menyebabkan penumpukan plak di arteri, yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.
Dengan kemampuannya untuk menghambat penyerapan kolesterol, meningkatkan produksi empedu, dan mengurangi peradangan, bawang merah mentah dapat menjadi makanan yang efektif untuk menurunkan kadar kolesterol dan menjaga kesehatan jantung.
Menjaga kesehatan jantung
Bawang merah mentah memiliki banyak manfaat untuk kesehatan jantung, di antaranya:
-
Menurunkan kolesterol
Bawang merah mentah mengandung senyawa yang disebut quercetin, yang dapat membantu mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).
-
Mengurangi tekanan darah
Bawang merah mentah juga dapat membantu mengurangi tekanan darah. Hal ini karena bawang merah mengandung senyawa yang disebut sulfur, yang dapat membantu melebarkan pembuluh darah.
-
Mencegah pembekuan darah
Bawang merah mentah mengandung senyawa yang disebut allicin, yang dapat membantu mencegah pembekuan darah. Hal ini dapat membantu mengurangi risiko serangan jantung dan stroke.
-
Mengurangi peradangan
Bawang merah mentah memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan di dalam tubuh. Peradangan kronis dapat menyebabkan penyakit jantung, sehingga mengurangi peradangan dapat membantu menjaga kesehatan jantung.
Dengan kemampuannya untuk menurunkan kolesterol, mengurangi tekanan darah, mencegah pembekuan darah, dan mengurangi peradangan, bawang merah mentah dapat menjadi makanan yang efektif untuk menjaga kesehatan jantung.
Mengatur gula darah
Bawang merah mentah mengandung senyawa yang disebut chromium, yang membantu tubuh mengatur kadar gula darah. Chromium membantu meningkatkan sensitivitas insulin, hormon yang memungkinkan sel-sel tubuh menyerap gula dari darah.
Melancarkan pencernaan
Bawang merah mentah mengandung serat yang dapat membantu melancarkan pencernaan. Serat adalah bagian dari makanan yang tidak dapat dicerna oleh tubuh, sehingga dapat membantu menambah massa tinja dan membuatnya lebih mudah dikeluarkan.
-
Meningkatkan gerakan peristaltik
Serat dalam bawang merah mentah dapat membantu meningkatkan gerakan peristaltik, yaitu gerakan seperti gelombang yang mendorong makanan melalui saluran pencernaan.
-
Menyerap air
Serat dalam bawang merah mentah dapat menyerap air, sehingga membuat tinja lebih lunak dan mudah dikeluarkan.
-
Memberi makan bakteri baik
Serat dalam bawang merah mentah merupakan prebiotik, yaitu makanan untuk bakteri baik dalam usus. Bakteri baik ini membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan dan meningkatkan pencernaan.
-
Mencegah sembelit
Dengan meningkatkan gerakan peristaltik, menyerap air, dan memberi makan bakteri baik, bawang merah mentah dapat membantu mencegah sembelit.
Dengan kemampuannya untuk melancarkan pencernaan, bawang merah mentah dapat menjadi makanan yang efektif untuk menjaga kesehatan saluran pencernaan.
Mencegah kanker
Bawang merah mentah mengandung antioksidan dan senyawa anti-kanker yang dapat membantu mencegah pembentukan dan pertumbuhan sel kanker.
-
Mengandung antioksidan
Bawang merah mentah mengandung antioksidan seperti quercetin dan antosianin, yang dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel dan menyebabkan kanker.
-
Menghambat pertumbuhan sel kanker
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa senyawa dalam bawang merah mentah dapat menghambat pertumbuhan sel kanker. Misalnya, sebuah penelitian menemukan bahwa ekstrak bawang merah dapat menghambat pertumbuhan sel kanker payudara.
-
Mencegah penyebaran sel kanker
Senyawa dalam bawang merah mentah juga dapat membantu mencegah penyebaran sel kanker. Sebuah penelitian menemukan bahwa ekstrak bawang merah dapat mencegah penyebaran sel kanker paru-paru.
-
Mengurangi risiko kanker tertentu
Beberapa penelitian observasional menunjukkan bahwa konsumsi bawang merah mentah dapat dikaitkan dengan penurunan risiko kanker tertentu, seperti kanker lambung, kanker usus besar, dan kanker prostat.
Meskipun penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk mengkonfirmasi efek anti-kanker dari bawang merah mentah, bukti yang ada menunjukkan bahwa bawang merah mentah dapat menjadi makanan yang bermanfaat untuk membantu mencegah kanker.
Berikut adalah beberapa pertanyaan umum dan jawabannya mengenai manfaat makan bawang merah mentah:
Apakah bawang merah mentah aman dikonsumsi setiap hari?
Ya, bawang merah mentah umumnya aman dikonsumsi setiap hari dalam jumlah sedang. Namun, bagi sebagian orang, konsumsi bawang merah mentah dalam jumlah banyak dapat menyebabkan iritasi lambung atau perut kembung.
Apakah memasak bawang merah mentah mengurangi manfaat kesehatannya?
Memasak bawang merah memang dapat mengurangi beberapa kandungan nutrisinya, seperti vitamin C. Namun, beberapa penelitian menunjukkan bahwa memasak bawang merah sebenarnya dapat meningkatkan ketersediaan antioksidan tertentu, seperti quercetin.
Apakah ada efek samping dari makan bawang merah mentah?
Bagi sebagian orang, konsumsi bawang merah mentah dapat menyebabkan iritasi lambung atau perut kembung. Bagi orang yang memiliki alergi terhadap bawang putih atau bawang bombay, konsumsi bawang merah mentah juga dapat menimbulkan reaksi alergi.
Bagaimana cara terbaik untuk mengonsumsi bawang merah mentah?
Bawang merah mentah dapat dikonsumsi dengan berbagai cara, seperti ditambahkan ke dalam salad, sandwich, atau tumisan. Bawang merah mentah juga dapat dijus atau diparut dan ditambahkan ke dalam saus atau bumbu.
Kesimpulan:
Bawang merah mentah adalah makanan yang menyehatkan dan dapat memberikan banyak manfaat kesehatan. Konsumsi bawang merah mentah dalam jumlah sedang dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung, mengatur gula darah, melancarkan pencernaan, dan mencegah kanker.
Tips:
- Tambahkan bawang merah mentah ke dalam makanan Anda secara teratur untuk mendapatkan manfaat kesehatannya.
- Jika Anda mengalami iritasi lambung atau perut kembung setelah makan bawang merah mentah, coba kurangi jumlah konsumsinya atau masak bawang merah sebelum memakannya.
- Jika Anda memiliki alergi terhadap bawang putih atau bawang bombay, hindari konsumsi bawang merah mentah karena dapat menimbulkan reaksi alergi.
Tips Mengonsumsi Bawang Merah Mentah
Berikut adalah beberapa tips untuk mengonsumsi bawang merah mentah agar mendapatkan manfaat kesehatannya secara optimal:
Tip 1: Tambahkan bawang merah mentah ke dalam makanan Anda secara teratur
Untuk mendapatkan manfaat kesehatan dari bawang merah mentah, konsumsilah bawang merah mentah secara teratur. Anda dapat menambahkan bawang merah mentah ke dalam salad, sandwich, tumisan, jus, atau saus.
Tip 2: Konsumsi bawang merah mentah dalam jumlah sedang
Meskipun bawang merah mentah bermanfaat bagi kesehatan, konsumsilah bawang merah mentah dalam jumlah sedang. Konsumsi bawang merah mentah dalam jumlah banyak dapat menyebabkan iritasi lambung atau perut kembung.
Tip 3: Jika mengalami iritasi lambung atau perut kembung, kurangi konsumsi bawang merah mentah
Jika Anda mengalami iritasi lambung atau perut kembung setelah mengonsumsi bawang merah mentah, kurangi jumlah konsumsinya. Anda juga dapat mencoba memasak bawang merah sebelum memakannya.
Tip 4: Hindari konsumsi bawang merah mentah jika memiliki alergi terhadap bawang putih atau bawang bombay
Jika Anda memiliki alergi terhadap bawang putih atau bawang bombay, hindari konsumsi bawang merah mentah karena dapat menimbulkan reaksi alergi.
Kesimpulan:
Dengan mengikuti tips di atas, Anda dapat mengonsumsi bawang merah mentah dengan aman dan mendapatkan manfaat kesehatannya secara optimal.
Youtube Video:
