Sorgum merupakan tanaman serealia yang memiliki banyak manfaat, di antaranya sebagai sumber pangan, pakan ternak, dan bahan baku industri. Sorgum mengandung karbohidrat, protein, dan serat yang tinggi, sehingga baik untuk kesehatan. Sorgum juga mengandung antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas dan mencegah penyakit kronis. Selain itu, sorgum dapat diolah menjadi berbagai produk makanan, seperti tepung, gula, dan sirup.
Manfaat Sorgum
Sorgum merupakan tanaman serealia yang memiliki banyak manfaat, di antaranya sebagai sumber pangan, pakan ternak, dan bahan baku industri. Berikut adalah 6 manfaat utama sorgum: